Verwandte Artikel zu Textbook and NRAEF Student Workbook (Essentials of...
Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
Book by Gisslen Wayne
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Reseña del editor:
Managers of restaurants and other foodservice operations need to know how to cook -- but do not have to be chefs in order to manage them effectively. Written by Wayne Gisslen, author of the bestselling Professional Cooking, this book gives managers in the foodservice field the information they need about cooking in order to do their jobs well.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagJohn Wiley & Sons Inc
- Erscheinungsdatum2003
- ISBN 10 0471311022
- ISBN 13 9780471311027
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten576
- Bewertung
Neu kaufen
Mehr zu diesem Angebot erfahren
EUR 47,59
Versand:
EUR 7,38
Innerhalb der USA
Beste Suchergebnisse bei AbeBooks
Beispielbild für diese ISBN
Essentials of Professional Cooking, Textbook and NRAEF Student Workbook
Verlag:
John Wiley & Sons Inc
(2003)
ISBN 10: 0471311022
ISBN 13: 9780471311027
Neu
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 5D400000931E_ns
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Neu kaufen
EUR 47,59
Währung umrechnen