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Exploring Wine: The Culinary Institute of America's Complete Guide to Wines of the World (Hospitality, Travel & Tourism Series) - Hardcover
Inhaltsangabe
Book by Kolpan Steven Smith Brian H
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Críticas
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Reseña del editor
Written by expert instructors at the Culinary Institute of America, this revised and updated second edition covers key aspects of the subject, wine production, wine appreciation, wine purchasing and storage, and major characteristics of wines of the world.
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- VerlagJohn Wiley & Sons Inc
- Erscheinungsdatum2001
- ISBN 10 0471352950
- ISBN 13 9780471352952
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Auflage2
- Anzahl der Seiten832
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Exploring Wine: The Culinary Institute of America's Complete Guide to Wines of the World
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Exploring Wine: The Culinary Institute of America's Guide to Wines of the World, 2nd Edition
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Exploring Wine: The Culinary Institute of America's Guide to Wines of the World, 2nd Edition
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Exploring Wine : The Culinary Institute of America's Complete Guide to Wines of the World
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2001
ISBN 10: 0471352950
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Exploring Wine : The Culinary Institute of America's Complete Guide to Wines of the World
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2001
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Exploring Wine : The Culinary Institute of America's Complete Guide to Wines of the World
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2001
ISBN 10: 0471352950
ISBN 13: 9780471352952
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Exploring Wine : The Culinary Institute of America's Complete Guide to Wines of the World
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2001
ISBN 10: 0471352950
ISBN 13: 9780471352952
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Exploring Wine: The Culinary Institute of America's Guide to Wines of the World, 2nd Edition
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Exploring Wine: The Culinary Institute of America's Guide to Wines of the World, 2nd Edition
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Exploring Wine: The Culinary Institute of America's Guide to Wines of the World, 2nd Edition
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