Inhaltsangabe
Book by Gisslen Wayne
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Reseña del editor
The introductory bakeshop course is a required part of the culinary arts curriculum. Students must obtain the skills to build their careers, and the new edition of this book provides them with the basic procedures as well as higher level techniques. New recipe ideas and practical applications fill the book and gives the student the tools to expand their skill set.
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Suchergebnisse für Study Guide to 3r.e. (Professional Baking)
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Professional Baking : Study Guide (3rd Edition)
Anbieter: Idaho Youth Ranch Books, Boise, ID, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Like New. An apparently unread copy in perfect condition. Dust cover is intact; pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. Suitable for presenting as a gift. Bestandsnummer des Verkäufers A-01-01-04-0672
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Professional Baking : Study Guide (3rd Edition)
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0471417742I3N00
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Study Guide to Accompany Professional Baking
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2001
ISBN 10: 0471417742
ISBN 13: 9780471417743
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Softcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
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Zustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers 8389060-6
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Professional Baking : Study Guide (3rd Edition)
Anbieter: Rebooksellers, Tequesta, FL, USA
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paperback. Zustand: Very Good. This Book is in Very Good condition - CREASE ON BACK COVER, REST FINE. See our picture for exact item you will receive. All items ship within 24 hours. Packaging is 100% Recyclable. Most items purchased from Charitable organizations. A portion of each sale is also donated to a monthly charity, check your package for this month's charity. Reuse-Recycle-Rebook! Bestandsnummer des Verkäufers 2507P-19999A-1203A
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