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Inhaltsangabe
This text, with its streamlined and simplified content, covers principles necessary to maintain food safety within a foodservice operation. It reflects the latest FDA Food Code and prepares people for the ServSafe® Food Protection Manager Certification Exam. Heavily illustrated, this full-color book provides useful pedagogical tools for understanding food-safety knowledge, essentials, and fundamental concepts.
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471478032
ISBN 13: 9780471478034
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471478032
ISBN 13: 9780471478034
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Zustand: Very Good. 3rd Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers 16451408-6
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
Anbieter: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, USA
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