Inhaltsangabe
This guide explains how to open, operate and manage housekeeping services in hotels. The edition has been revised and updated to include material on infectious waste disposal, the handling of chemicals and cleaning supplies, security, budgeting, liability due to negligence and loss prevention.
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Professional Management of Housekeeping Operations
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Professional Management of Housekeeping Operations: 2nd ed
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Somerset, New Jersey, U.S.A.: John Wiley & Sons Inc, 1992
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ISBN 13: 9780471547792
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