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Inhaltsangabe
This revised reference for the professional cook conveys an understanding of the theory of cooking through a series of step-by-step procedures. Featuring over 900 recipes, the text explains how to develop and apply a set of manual skills to a wide range of catering settings and cooking skills.
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Professional Cooking, 3rd Edition
Anbieter: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, USA
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Zustand: very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. Bestandsnummer des Verkäufers ZEV.047159301X.VG
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Professional Cooking, 3rd Edition
Anbieter: Greenworld Books, Arlington, TX, USA
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Professional Cooking
Verlag:
John Wiley and Sons Ltd, 1994
ISBN 10: 047159301X
ISBN 13: 9780471593010
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Hardcover
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
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Hardback. Zustand: Very Good. This revised reference for the professional cook conveys an understanding of the theory of cooking through a series of step-by-step procedures. Featuring over 900 recipes, the text explains how to develop and apply a set of manual skills to a wide range of catering settings and cooking skills. Bestandsnummer des Verkäufers 00095355055
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Anbieter: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, USA
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Professional Cooking, 3rd Edition
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G047159301XI3N00
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Professional Cooking, 3rd Edition
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G047159301XI3N00
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Cooking
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1994
ISBN 10: 047159301X
ISBN 13: 9780471593010
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Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers 2352862-6
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Cooking
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1994
ISBN 10: 047159301X
ISBN 13: 9780471593010
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Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers 2352861-6
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Professional Cooking, 3rd Edition
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Zustand: Good. Good condition. 3rd edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. Bestandsnummer des Verkäufers K04K-00057
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Professional Cooking, 3rd Edition
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