Professional Cooking: College Version

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9780471771500: Professional Cooking: College Version
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Reseña del editor:

This best selling book provides comprehensive coverage of culinary skills, from proper knife techniques to plate presentation. Written in an accessible format, this book contains recipes, techniques, and narrative appropriate for students, professionals, and home cooks alike.

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9780471663744: Professional Cooking: College Version

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ISBN 10:  0471663743 ISBN 13:  9780471663744
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 2006
Hardcover

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1.

Gisslen, Wayne
Verlag: John Wiley & Sons Inc (2006)
ISBN 10: 0471771503 ISBN 13: 9780471771500
Neu Paperback Anzahl: 2
Anbieter
Save With Sam
(North Miami, FL, USA)
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Buchbeschreibung John Wiley & Sons Inc, 2006. Paperback. Zustand: New. Brand New!. Bestandsnummer des Verkäufers VIB0471771503

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Gisslen, Wayne
Verlag: John Wiley & Sons Inc (2006)
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Murray Media
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