Inhaltsangabe
This is a revised edition of the "Bar and Beverage Book: Basics of Profitable Management", which reflects changes in the bar trade including customer attitudes and drinking habits, new trends in decor, glassware and equipment, metric sizes and new government regulations affect the drinking age and wages. A question and answer section is included in the book.
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The Bar and Beverage Book: Basics of Profitable Management (Wiley Service Management Series)
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The Bar and Beverage Book: Basics of Profitable Management (Wiley Service Management Series)
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The Bar and Beverage Book: Basics of Profitable Management (Wiley Service Management Series)
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hardcover. Zustand: Acceptable. Connecting readers with great books since 1972. Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have condition issues including wear and notes/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_440148509
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The Bar and Beverage Book : Basics of Profitable Management
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1991
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The Bar and Beverage Book: Basics of Profitable Management (2nd Ed)
Verlag:
John Wiley & Sons NY 1991, 1991
ISBN 10: 047184294X
ISBN 13: 9780471842941
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HB. Zustand: VG/VG-. Zustand des Schutzumschlags: na. Second Edition. Second Edition. VG/VG- na HB Light rubbing & some edgewear; bumped corner; small scuff on top edge; inside overall clean & tight. 485 pages. Bestandsnummer des Verkäufers 8058
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