Inhaltsangabe
Outlines the fundamental microbiological, biochemical, genetic, and engineering aspects of fermentation, presenting advanced methods of fermentation and control. Covers the isolation of enzymes, especially those found in intracellular contents of microorganisms. Discusses enzyme immobilization and the factors influencing the use of enzymes in reactors.
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Reseña del editor
Outlines the fundamental microbiological, biochemical, genetic, and engineering aspects of fermentation, presenting advanced methods of fermentation and control. Covers the isolation of enzymes, especially those found in intracellular contents of microorganisms. Discusses enzyme immobilization and the factors influencing the use of enzymes in reactors.
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Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in Pure and Applied Microbiology)
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Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in Pure and Applied Microbiology)
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Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in Pure and Applied Microbiology)
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Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in Pure and Applied Microbiology)
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Fermentation And Enzyme Technology
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Fermentation and Enzyme Technology
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Fermentation and Enzyme Technology
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Wiley Interscience, New York, 1979
ISBN 10: 0471919454
ISBN 13: 9780471919452
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