Introduction to Biocatalysis Using Enzymes and Microorganisms Hardback - Hardcover

Roberts; Turner; Willetts

 
9780521430708: Introduction to Biocatalysis Using Enzymes and Microorganisms Hardback
Hardcover
ISBN 10: 0521430704 ISBN 13: 9780521430708
Verlag: Cambridge University Press, 1995

Inhaltsangabe

This book gives an introduction to biotransformations, the practice of harnessing biological catalysts for the preparation of useful chemicals.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.

Von der hinteren Coverseite

This is an introductory text intended to give the non-specialist a comprehensive insight into the science of biotransformations. The book traces the history of biotransformations, clearly spells out the pros and cons of conducting enzyme-mediated versus whole-cell bioconversions, and gives a variety of examples wherein the bio-reaction is a key element in a reaction sequence leading from the cheap starting materials to valuable end-products (such as pharmaceuticals and agrochemicals, fragrances and flavours). Biotransformations involving the hydrolysis of esters, amides, and nitriles, the synthesis of esters and amides, reduction and oxidation reactions, and carbon-carbon bond-forming systems are discussed. The book finishes with a discussion of some industrially important large-scale bioconversions.

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Verlag
Cambridge University Press
Erscheinungsdatum
1995
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0521430704
ISBN 13 
9780521430708
Einband
Tapa dura
Anzahl der Seiten
208
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Avery
https://www.avery.fr/

chemin des peupliers 27
Dardilly
Frankreich

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