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The human body has developed complex sensory processing systems which manifest themselves in our emotions, memory, and language. This book examines such olfactory and gustatory cognition. Leading experts have written chapters on many facets of taste and smell, including odor memory, genetic variation in taste, and the hedonistic dimensions of odors.
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Críticas:
'... an excellent treatise ... I would recommend this book to all chemosensory scientists, as well as to psychologists and physiologists ...' Journal of the International Neuropsychological Society
Product Description:
Olfaction Taste And Cognition Hb editado por Cambridge
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- VerlagCambridge University Press
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 0521790581
- ISBN 13 9780521790581
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten484
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Olfaction, Taste, and Cognition
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OLFACTION, TASTE, AND COGNITION
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Olfaction, Taste, and Cognition [Hardcover ]
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Olfaction, Taste, and Cognition
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Olfaction, Taste, and Cognition
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