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Book by Sharon Rady Rolfes Eleanor Noss Whitney
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Reseña del editor:
This is a comprehensive text for a chemistry/biology-based course in normal nutrition at the introductory level. It includes up-to-date coverage of the newest research and emerging issues in nutrition. The pedagogical features of the text and the authors' approachable style help to make complex topics easily understandable for students.
Reseña del editor:
A comprehensive text for a chemistry/biology-based course in normal nutrition at the introductory level, this book includes coverage of the newest research as of 1998, and emerging issues in nutrition.
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- VerlagWadsworth Publishing Co Inc
- Erscheinungsdatum1998
- ISBN 10 0534546129
- ISBN 13 9780534546120
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten882
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Understanding Nutrition
Verlag:
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