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Críticas:
'For foodies, Larousse is perfect bedtime reading' Ken Hom
Reseña del editor:
This is an indispensable resource of more than 600 classic vegetable and salad preparations, along with recipes for basics such as sauces, dressings, pastries, butters, stocks, and more. It features landmark vegetable and salad recipes, such as Asparagus Mousse, Gratin Dauphinois, Mushroom Duxelles, and Corn Fritters. Since its original publication in 1938, "Larousse Gastronomique" has withstood the test of time and trend to remain the world's most authoritative culinary reference book.
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- VerlagHamlyn
- Erscheinungsdatum2006
- ISBN 10 0600615790
- ISBN 13 9780600615798
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten312
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Larousse Vegetables & Salads
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR001583213
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Larousse Vegetables & Salads
Verlag:
Octopus Publishing Group, United Kingdom, London
(2006)
ISBN 10: 0600615790
ISBN 13: 9780600615798
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Paperback
Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Good. This is an indispensable resource of more than 600 classic vegetable and salad preparations, along with recipes for basics such as sauces, dressings, pastries, butters, stocks, and more. It features landmark vegetable and salad recipes, such as Asparagus Mousse, Gratin Dauphinois, Mushroom Duxelles, and Corn Fritters. Since its original publication in 1938, "Larousse Gastronomique" has withstood the test of time and trend to remain the world's most authoritative culinary reference book. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Bestandsnummer des Verkäufers GOR003875900
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Larousse Vegetables & Salads
Verlag:
Hamlyn 00/t /15 O
(2006)
ISBN 10: 0600615790
ISBN 13: 9780600615798
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Larousse Vegetables & Salads
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Larousse Vegetables & Salads
Verlag:
Hamlyn 00/t /15 O
(2006)
ISBN 10: 0600615790
ISBN 13: 9780600615798
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. Bestandsnummer des Verkäufers 6545-9780600615798
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Larousse Gastronomique
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. 1712641532. 4/9/2024 5:45:32 AM. Bestandsnummer des Verkäufers U9780600615798
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Larousse Vegetables & Salads
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Buchbeschreibung Soft cover. Zustand: Good. Bestandsnummer des Verkäufers ABE-1674915596742
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Larousse vegetables & salads - Prosper Montagne
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Buchbeschreibung Zustand: Used: Good. Occasion - Bon Etat - Larousse vegetables & salads (2004) - Grand Format. Bestandsnummer des Verkäufers 3551652
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