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Inhaltsangabe
Book by Pepin Jacques
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Reseña del editor
In the companion to a forthcoming PBS series, the master chef applies his skills to simple meals that can be prepared quickly, from Instant Beef Tenderloin Stew to Pumpkin Soup with Toasted Walnuts, that rely on pantry staples and canned goods. 75,000 first printing.
Biografía del autor
BEN FINK is an award-winning photographer whose work has been featured in Saveur, Bon Appetit, and Food & Wine magazines, as well as in several books, including the James Beard Award-winning Artisan Baking Across America. He is a member of Who's Who in American Photography and resides in New York City.
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- VerlagHMH Books
- Erscheinungsdatum2004
- ISBN 10 0618393129
- ISBN 13 9780618393121
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten256
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