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Reseña del editor
Aubergines in a spicy honey sauce; baby onions in tamarind; sweet jewelled rice; and saffron caramel cream. These are just some of the sumptuous recipes in Claudia Roden's collection of new and updated recipes , suffused with all the heat, spice and sensual aromatics of the Middle East. Claudia Roden's A BOOK OF MIDDLE EASTERN FOOD (1968) was written for readers who had never eaten an aubergine, let alone cooked one. Today, Middle Eastern foods are enjoying amazing popularity, and Roden has brought together a fresh collection of recipes for this new generation of cooks. It is illustrated throughout with luscious photography by the award-winning Gus Filgate.
Biografía del autor
Claudia Roden's THE BOOK OF JEWISH FOOD won the Andre Simon Award, Glenfiddich Food Book of the Year, Guild of Food Writers' Food Book Award, Jewish Quarterly Prize and James Beard Award. Her other books include the seminal A BOOK OF MIDDLE EASTERNFOOD; PICNIC; and COFFEE: A CONNOISSEUR'S COMPANION. She has now won six Glenfiddich prizes for her books. She lives in London.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagViking
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 0670803693
- ISBN 13 9780670803699
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten224
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Tamarind and Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
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hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. edge wear on the jacket. some usage markings. all pages are intact and clearly presentable. heavy, may require extra postage. [SK]. Our orders are shipped using tracked courier delivery services. Bestandsnummer des Verkäufers g92gy
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Tamarind & Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
Verlag:
Viking, London, 1999
ISBN 10: 0670803693
ISBN 13: 9780670803699
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Hardback. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. 1st Edition. First edition, first printing. quarto hardback. 224 pp. Colour illustrated throughout. Near Fine condition in Near Fine unclipped dust jacket No inscriptions. Bestandsnummer des Verkäufers 085235
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TAMARIND & SAFFRON: Favourite Recipes from the Middle East
Anbieter: johnson rare books & archives, ABAA, Covina, CA, USA
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Hardcover. Zustand: Very good. Zustand des Schutzumschlags: Very good. Second printing. A collection of new and updated recipes for Middle Eastern dishes which are simple to prepare and healthy without losing any of their exotic flavours and aromas. Illustrated with photographs in both color and black-and-white by Gus Filgate. Tall octavo. Original blue cloth binding, with gilt titles. Mild bump to the spine head, with some occasional minor edgewear to the dust jacket; otherwise crisp, clean, and very good. Bestandsnummer des Verkäufers 70356
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Tamarind and Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
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Hardcover. Zustand: UNSPECIFIED. Zustand des Schutzumschlags: NF. Colour photos. Bestandsnummer des Verkäufers 1104965
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Tamarind & Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
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Tamarind and Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
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Zustand: USED_VERYGOOD. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 2. Bestandsnummer des Verkäufers 0670803693-2-3
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Tamarind and Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
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Tamarind and Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
Verlag:
Viking, London, 1999
ISBN 10: 0670803693
ISBN 13: 9780670803699
Gebraucht
Hardcover
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Anbieter: Books & Bygones, Reading, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: USED_GOOD. Zustand des Schutzumschlags: Good. Filgate, Gus - Photographer (illustrator). First Edition. 210 pages. Aubergines in a spicy honey sauce; baby onions in tamarind; lamb with chickpeas and chestnuts; sautéed potatoes with garlic, chilli and coriander; sweet jewelled rice; saffron caramel cream. These are just some of the sumptuous recipes contained in this collection, suffused with all the heat. spice and sensual aromatics of the Middle East. Bestandsnummer des Verkäufers 26038
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Tamarind and Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
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Tamarind and Saffron: Favourite Recipes from the Middle East
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