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Inhaltsangabe
A companion to the popular PBS series presents a culinary tour of America, featuring two hundred recipes for favorite American dishes from across the country. Reprint. TV tie-in. 25,000 first printing. Tour.
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Aus dem Klappentext
anion book to the popular Public Television series Pierre Franey's Cooking in America, Pierre Franey celebrates American food -- the rich lode of fresh produce and the cooking skill, ingenuity and lore that are among our national treasures -- and provides us with 200 delectable recipes that are in themselves a celebration.
Contents
Cattle Country: Beef
A Glance Toward Spain: San Juan
Cooking With Children
The Cajun Life
A Crab Feast
Honey
West Indian Cooking In America
Praise The Pig
The Old Families And The New
Breed: New Orleans
Even The Humble Potato...
The Trout Harvest
Made In America: Rice
Say Cheese
The Big Catch: Montauk, New York
Strawberries And Artichokes
America's Bird: Turkey
Salmon Splendor
Beyond San Juan
The Lentil La
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Pierre Franey's Cooking In America
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Pierre Franey's Cooking In America
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Pierre Franey's Cooking In America
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Pierre Franey's Cooking In America
Verlag:
Knopf September 1994, 1994
ISBN 10: 0679752889
ISBN 13: 9780679752882
Gebraucht
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Pierre Franey's Cooking in America
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Pierre Franey's Cooking In America
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Pierre Franey's Cooking In America Franey, Pierre
Anbieter: Turtlerun Mercantile, Albuquerque, NM, USA
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paperback. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 1E-Z0BI-LIO3
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Pierre Franey's Cooking in America/Companion Book to the Public Television Series
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR008390422
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Pierre Franey's Cooking In America
Anbieter: The Book Spot, Sioux Falls, MN, USA
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Paperback. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers Abebooks158808
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