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Book by Beard James
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Críticas:
"Pioneering. . . . As rich and golden as a sweet potato roll." --The Washington Post
Reseña del editor:
A guide to mastering the art of making bread contains both simple and complex recipes, all prepared by the renowned late chef. Reprint. 15,000 first printing.
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- VerlagKnopf
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 0679755047
- ISBN 13 9780679755043
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten256
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Beard on Bread
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Beard on Bread by Beard, James [Paperback ]
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Beard On Bread Format: Paperback
Verlag:
Penguin Random House
(1995)
ISBN 10: 0679755047
ISBN 13: 9780679755043
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Beard on Bread: A Cookbook
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Beard on Bread (Paperback)
Verlag:
Random House USA Inc, New York
(1995)
ISBN 10: 0679755047
ISBN 13: 9780679755043
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Paperback
Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: new. Paperback. NATIONAL BESTSELLER .The definitive cookbook on bread baking, Beard on Bread contains 100 recipes and variations for making delicious, fresh bread at home-by one of the most influential cookery teachers of the twentieth century.Covering breads from Sourdough to Challah, Brioche to fruits breads, and Parker House Rolls to Buttermilk White Bread, this classic cookbook brings together simple, easy-to-make recipes from across America and around the world. Written by culinary icon James Beard-the "Dean of American Gastronomy"-and featuring a wonderful variety of different types of bread-plain, whole-meal, and sweetened breads, batter breads, baking powder and soda breads, rolls, flat breads, filled breads, fried breads, and more-as well as a 12-point list of remedies to help you bake a better loaf, this is the only book home bakers need in order to master the art of making bread. Since the early 1970s, more than 250,000 bread lovers have relied on Beard on Bread to show them exactly how to make the most out-of-this-world breads imaginable. Now, this classic collection of 100 scrumptuous bread recipes is available in a new trade paperback edition featuring more than 90 illustrations by Karl Stuecklen. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9780679755043
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Beard on Bread: A Cookbook
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Beard on Bread A Cookbook
Verlag:
Knopf Doubleday Publishing Group
(1995)
ISBN 10: 0679755047
ISBN 13: 9780679755043
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PAP
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Buchbeschreibung PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Bestandsnummer des Verkäufers WB-9780679755043
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Beard On Bread
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Buchbeschreibung Zustand: New. pp. 256. Bestandsnummer des Verkäufers 26827112
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Beard on Bread
Verlag:
Knopf Doubleday Publishing Group 1995-02-07, New York
(1995)
ISBN 10: 0679755047
ISBN 13: 9780679755043
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Buchbeschreibung paperback. Zustand: New. Language: ENG. Bestandsnummer des Verkäufers 9780679755043
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Beard on Bread: A Cookbook
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: new. New. Fast Shipping and good customer service. Bestandsnummer des Verkäufers Holz_New_0679755047
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