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The Dictionary of American Food and Drink: More Than 2, 000 Definitions and Descriptions of American Classics from Caesar Salad to Coleslaw, from Egg - Softcover
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Book by Mariani John F
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A comprehensive guide features more than eight hundred definitions and seventy-five recipes for everything from "a+a6 la mode" to "zabaglione" and from Scottish Shortbread to Hungarian strudel, plus weight tables, measurements, metric conversions, and equipment. Original.
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- VerlagWilliam Morrow
- Erscheinungsdatum1994
- ISBN 10 0688101399
- ISBN 13 9780688101398
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten379
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THE DICTIONARY OF AMERICAN FOOD
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