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Inhaltsangabe
Book by Emeril Lagasse Jessie Tirsch
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Reseña del editor
The renowned chef-proprietor of Emeril's Restaurant in New Orleans offers readers more than two hundred recipes for everything from Creole Callaloo to New Orleans Goat Cheese Cheesecake. 75,000 first printing. National ad/promo. Tour.
Biografía del autor
Emeril Lagasse is a chef, restaurateur, and the author of eighteen bestselling cookbooks, including the recent Emeril's Kicked-Up Sandwiches and Sizzling Skillets and Other One Pot Wonders. He is the proprietor of thirteen award-winning restaurants across the country and is the host of The Originals with Emeril and Emeril's Florida, both airing on the Cooking Channel. He has been the food correspondent for ABC's Good Morning America for fourteen years. In 2002, Emeril established the Emeril Lagasse Foundation to support children's educational programs that inspire and mentor young people through the culinary arts and promote nutrition and healthy eating.
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- VerlagWilliam Morrow
- Erscheinungsdatum1993
- ISBN 10 0688112846
- ISBN 13 9780688112844
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten320
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Emeril's New New Orleans Cooking
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William Morrow Cookbooks, 1993
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