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Book by Burton Anderson
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Reseña del editor:
An investigation of Italy's foodmakers, by the author of The Wine Atlas of Italy, profiles traditional artisans from the Alps to Sicily who persist despite the lowered standards of regulations favoring mass production. 20,000 first printing.
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- VerlagWilliam Morrow & Co
- Erscheinungsdatum1994
- ISBN 10 0688115578
- ISBN 13 9780688115579
- EinbandTapa dura
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Treasures of the Italian Table
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William Morrow and Company
(1994)
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TREASURES OF THE ITALIAN TABLE
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