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Book by Rubin Maury
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Reseña del editor:
Showcasing forty seasonal creations from the City Bakery, the country's most innovative pastry chef combines traditional French pastry with American imagination and fun in uncomplicated recipes complemented by dazzling photographs. 35,000 first printing. $50,000 ad/promo.
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- VerlagWilliam Morrow
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 068812254X
- ISBN 13 9780688122546
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten128
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Book of Tarts: Form, Function, and Flavor at the City Bakery
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William Morrow & Co
(1995)
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