I Know How To Cook - Hardcover

 
9780714848044: I Know How To Cook
Hardcover
ISBN 10: 0714848042 ISBN 13: 9780714848044
Verlag: Phaidon Press, 2009

Inhaltsangabe

I Know How to Cook is the first English translation of France's ultimate cookery bible, Je sais cuisiner by Ginette Mathiot. First published in 1932, it is to France what the Silver Spoon and 1080 Recipes are to Italy and Spain: the indispensable cookbook for every household. With more than 1,200 recipes, Mathiot guides the reader through all the classics of French cuisine, both simple and elaborate, with a clear and authoritative voice. For the first time this classic work has been fully updated to suit modern kitchens, and the book offers up all the secrets of fabulous French home cooking, which have been known to domestic cooks in France for over 70 years.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Ginette Mathiot (1907–1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine. Je sais cuisiner was her definitive, most comprehensive work, which brings together recipes for every classic French dish.

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Verlag
Phaidon Press
Erscheinungsdatum
2009
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0714848042
ISBN 13 
9780714848044
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
976
Herausgeber
Dusoulier Clotilde
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar