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A Day at El Bulli. Ediz. illustrata: An insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adrià: 0000 - Hardcover
Inhaltsangabe
Book by Adri Ferran Soler Juli Adri Albert
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Críticas
"Gastronomically, aesthetically and emotionally honest."-The Sunday Times "There is only one el Bulli."-The Financial Times "My meal there was quite simply the best of my life - the most intriguing, the most entertaining, the most delicious."-Observer Food Monthly "The most influential restaurant in the world."-The New York Times "The most acclaimed and influential [restaurant] of our time."-Time "Extraordinary, theatrical and often downright bonkers food."-The Times "This is just very, very good cooking: intense, and obtusely original...[elBulli] is a masterclass in the metaphysics of how, what and why we eat, while still being dinner."-A A Gill, The Sunday Times / "El Bulli is a once in a lifetime event."-Observer Food Monthly blog "A glance behind the scenes at a pivotal time and place in culinary evolution, this book will delight serious foodies."-Publishers Weekly
Reseña del editor
A Day at elBulli: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adria is an exclusive look behind the scenes at elBulli, the best restaurant in the world, and into the mind of Ferran Adria, the most creative chef working today. It is notoriously difficult to get a table, but for the first time A Day at elBulli opens the doors of the restaurant to everyone and documents hour-by-hour the painstaking preparations that take place every day. Illustrated with over 1,200 colour photographs, the book includes insights into the history of elBulli and into the life of Ferran Adria, as well as recipes and diagrams that reveal the creative secrets behind the spectacular dishes. A Day at elBulli provides a fascinating insight into the magical and rare experience of eating at elBulli. .
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- VerlagPhaidon
- Erscheinungsdatum2008
- ISBN 10 0714848832
- ISBN 13 9780714848839
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten632
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A Day at ElBulli : An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adrià
Verlag:
Phaidon Press, Incorporated, 2008
ISBN 10: 0714848832
ISBN 13: 9780714848839
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Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: As New. Ill. Used book that is in almost brand-new condition. Bestandsnummer des Verkäufers 52358135-6
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A Day at ElBulli : An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adrià
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Phaidon Press, Incorporated, 2008
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A Day at ElBulli : An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adrià
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Phaidon Press, Incorporated, 2008
ISBN 10: 0714848832
ISBN 13: 9780714848839
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A Day at Elbulli
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A Day at Elbulli
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A Day at Elbulli
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 7. Bestandsnummer des Verkäufers G0714848832I3N00
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A Day at El Bulli
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hardcover. Zustand: As New. Hardcover and dust jacket. Good binding and cover. Clean, unmarked pages. Minor shelf wear. Small tear to jacket. This is an oversized or heavy book, which requires additional postage for international delivery outside the US. Bestandsnummer des Verkäufers 2211300172
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A Day at El Bulli
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Hardcover. Zustand: Good. Inscribed by author. Torn/worn dj. Good hardcover with some shelfwear; may have previous owner's name inside. Oversized. Bestandsnummer des Verkäufers mon0000202723
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A Day at elBulli: An insight into the ideas, methods and creativity of Ferran AdriÃ: 0000
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Hardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR002031991
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Tough Tough Toys for Tough Tough Boys
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. The dust jacket has a little wear. The page edges is a bit tanned and foxed. 244 pages. Books listed here are not stored at the shop. Please contact us if you want to pick up a book from Newtown. Bestandsnummer des Verkäufers 178978
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