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Inhaltsangabe
Whether you've just bought your first pressure cooker, or you have left your old one languishing at the back of the cupboard for a while, Dianne Page will help you get the most out of this most useful piece of kitchen equipment.
Pressure cooking cuts conventional cooking times to a third. Soups can be ready in minutes. Favourite recipes, which traditionally take hours to prepare, can be cooked and enjoyed at the end of a busy day. Plus shorter cooking times mean lower gas and electricity bills.
Other benefits include:
- Food retains its flavour, vitamins, minerals and colour
- Cheaper cuts of meat - that are packed with flavour but normally need long slow cooking to make them tender - can be cooked quickly
- Less steam is produced so no condensation in the kitchen
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Über die Autorin bzw. den Autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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Pressure Cooking Properly Explained: Save time and money with your pressure cooker
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Pressure Cooking Properly Explained: Save time and money with your pressure cooker
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Pressure Cooking Properly Explained: Save Time and Money With Your Pressure Cooker
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Pressure Cooking Properly Explained
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Pressure Cooking Properly Explained
Verlag:
Little, Brown Book Group Limited, 2009
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Pressure Cooking Properly Explained
Verlag:
Little, Brown Book Group Limited, 2009
ISBN 10: 071602232X
ISBN 13: 9780716022329
Gebraucht
Softcover
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