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Mushrooms: Poisons and Panaceas - A Handbook for Physicians and the General Public on the Health Effects of Mushrooms - Hardcover
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Reseña del editor:
This study covers all aspects of mushroom consumption. Using the most current information available, the author explores new understandings of the chemistry and mechanisms of mushroom poisons, as well as the history and sociology of mushrooms, different cultural attitudes towards mushrooms and health benefits of selected species. Physicians, toxicologists, nutritionists and anyone interested in mycology and wild foods should find this book of interest.
Biografía del autor:
Denis Benjamin is a former member of the Board of Trustees of the Puget Sound Mycological Society.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagW.H.Freeman & Co Ltd
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 0716726009
- ISBN 13 9780716726005
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten352
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Mushrooms: Poisons and Panaceas; A Handbook for Naturalists, Mycologists, and Physicians
Verlag:
W. H. Freeman and Company, New York
(1995)
ISBN 10: 0716726009
ISBN 13: 9780716726005
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Buchbeschreibung Hardcover. First edition. 24 x 15.5 cm. Octavo. 422pp. 8pp color photographs, bibliography, index. Grey cloth in dust jacket. Some minor shelf wear. Some creasing to the jacket. Very Good in Very Good dust jacket. Bestandsnummer des Verkäufers 69563
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Mushrooms: Poisons and Panaceas - A Handbook for Physicians and the General Public on the Health Effects of Mushrooms
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W. H. Freeman & Co.
(1995)
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Buchbeschreibung hardcover. Zustand: acceptable. Zustand des Schutzumschlags: Fair. RARE EX-LIBRARY hardback with dustjacket, published by W. H. Freeman, 1995. 422pp, illustrated. Plastic cover, usual library marks. Some creasing to jacket. Good. book. Bestandsnummer des Verkäufers 13618527
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Mushrooms: Poisons and Panaces: A Handbook for Naturalists, Mycologists and Physicians
Verlag:
W.H. Freeman & Company
(1995)
ISBN 10: 0716726009
ISBN 13: 9780716726005
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Good. Good. book. Bestandsnummer des Verkäufers D8S0-3-M-0716726009-3
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