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Reseña del editor:
A look at the raw materials of the world's cuisines and a guide to the thousands of items available to today's cooks.
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- VerlagMichael Joseph
- Erscheinungsdatum1988
- ISBN 10 071813043X
- ISBN 13 9780718130435
- EinbandPaperback
- Anzahl der Seiten296
- ZeichnerJenssen Hans, Chasemore Richard
- Bewertung
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The Book of Ingredients (Mermaid Books)
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THE BOOK OF INGREDIENTS (MERMAID
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