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Reseña del editor:
Dakshin is an ancient Sanskrit word meaning "south". It symbolizes what this book is all about - the best of South Indian vegetarian cuisine. Drawn from the states of Kerala, Karnataka, Tamil Nadu and Andhra Pradesh, and the union territory of Pondicherry, the recipes in this book bring traditional South Indian cuisine within the reach of any cook in any kitchen. From Sambars and rasams to cooling desserts and sweet treats, "Dakshin" takes the reader through the elements of South Indian meals, including chutneys and pickles, rice dishes, pakoras, payasams, poriyals, kootus, bondas and vadais. With its use of fresh produce and a healthy and balanced approach to eating, "Dakshin" is well-suited to today's lifestyle, for vegetarians and non-vegetarians alike.
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- VerlagThorsons
- Erscheinungsdatum1994
- ISBN 10 0722530005
- ISBN 13 9780722530009
- EinbandPaperback
- Anzahl der Seiten176
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Dashkin: Vegetarian Delicacies from South India
Verlag:
HarperCollins Publishers Ltd
(1994)
ISBN 10: 0722530005
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Dashkin: Vegetarian Delicacies from South India
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. Dashkin: Vegetarian Delicacies from South India This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Bestandsnummer des Verkäufers 7719-9780722530009
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Dashkin: Vegetarian Delicacies from South India
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Thorsons, UK
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Very Good. HARDBACK 1994 edition. Clean & tight. No inscriptions. Dispatched ROYAL MAIL FIRST CLASS with TRACKING next working day or sooner securely boxed in cardboard. ref h23. Dashkin: Vegetarian Delicacies from South India by Chandra Padmanabhan. Bestandsnummer des Verkäufers 050863
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Dashkin: Vegetarian Delicacies from South India
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HarperCollins Publishers Ltd
(1994)
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Dashkin: Vegetarian Delicacies from South India
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HarperCollins Publishers Ltd
(1994)
ISBN 10: 0722530005
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