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Críticas:
"So good you can literally taste what you are reading about."--Pure Grain Audio, "A lively and appealing discussion highly recommended for any culinary fan who likes literary reflections and food insights."--Donovan's Bookshelf "[An] always-entertaining annual collection." --Cleveland Plain Dealer
Reseña del editor:
For seventeen years, this anthology has served up the cream of each years crop of food writing, from legendary figures like Anthony Bourdain to lauded chefs like Alice Waters, alongside movers-and-shakers like J. Kenji Lopez-Alt and Besha Rodell. The 2017 edition promises to continue in that tradition with a dynamic mix of writers; from seasoned journalists and authors to star chefs and up-and-coming bloggers. Brought together by Holly Hughes's keen eye and taste for the hottest stories and biggest trends, Best Food Writing 2017 offers 50 essays that encompass provocative journalism, intriguing profiles, moving memoir, and more.
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- VerlagDa Capo Lifelong
- Erscheinungsdatum2017
- ISBN 10 0738220183
- ISBN 13 9780738220185
- EinbandRústica
- Anzahl der Seiten384
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: New. "Browse, read a bit, browse some more, and then head for the kitchen."--Hudson Valley NewsFrom small-town bakeries to big city restaurants, Best Food Writing offers a bounty of everything in one place. For eighteen years, Holly Hughes has scoured both the online and print world to serve up the finest collection of food writing. This year, Best food Writing delves into the intersection of fine dining and food justice, culture and ownership, tradition and modernity; as well as profiles on some of the most fascinating people in the culinary world today. Once again, these standout essays--compelling, hilarious, poignant, illuminating--speak to the core of our hearts and fill our bellies. Whether you're a fan of Michel Richard or Guy Fieri--or both--there's something for everyone here. Take a seat and dig in. Bestandsnummer des Verkäufers DADAX0738220183
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