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Inhaltsangabe
Book by FernandezArmesto Felipe
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Reseña del editor
A chronicle of the eight top revolutions in the history of food traces the origins of cooking, from the inception of herding and agriculture, to the industrialization and globalization of food, citing the integral connection between food and the cultures it comes from. 25,000 first printing.
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- VerlagFree Pr
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 0743226445
- ISBN 13 9780743226448
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten258
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