Cooking in Provence: Over 70 Timeless Recipes - Hardcover

MacKay

9780747243113: Cooking in Provence: Over 70 Timeless Recipes

Hardcover

ISBN 10: 0747243115 ISBN 13: 9780747243113

Verlag: Headline Book Publishing, 2003

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Written by a chef trained at the Manoir Aux Quat' Saisons, this book is a collection of timeless recipes from Le Baou d'Infer, a cookery school in the heart of Provence. From Daube Nicoise to Gratin of Swiss Chard and Wild Herbs, to Chocolate Orange and Pinenut Torte, these are recipes that truly capture the spirit of the region. This book is one born not just out of a passion for provencal cooking but also for the provencal lifestyle.

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�ber die Autorin bzw. den Autor

Alex Mackay is the former director of the cookery school at Raymond Blanc's world-famous Le Manoir Aux Quat' Saisons.

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Verlag: Headline Book Publishing
Erscheinungsdatum: 2003
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0747243115
ISBN 13: 9780747243113
Einband: Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten: 192
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Alex Mackay,Delia Smith,Peter Knab

Verlag: Headline Home 03/03/2003, 2003

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Mackay, Alex; Knab, Peter

Verlag: Headline Book Publishing, 2003

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