Handbook of Hospitality Operations and IT (Handbooks of Hospitality Management) - Hardcover

 
9780750687539: Handbook of Hospitality Operations and IT (Handbooks of Hospitality Management)
Hardcover
ISBN 10: 0750687533 ISBN 13: 9780750687539
Verlag: Elsevier LTD, 2008

Inhaltsangabe

Handbook of Hospitality Operations and IT provides an authoritative resource forcritical reviews of research into both operations and IT management. Internationallyrenowned scholars provide in-depth essays and explanations of case studies, to illustratehow practices and concepts can be applied to the hospitality industry.The depth and coverage of each topic is unprecedented. A must-read for hospitality researchers and educators, students and industry practitioners.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Peter Jones

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Verlag
Elsevier LTD
Erscheinungsdatum
2008
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0750687533
ISBN 13 
9780750687539
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
450
Herausgeber
Jones Peter
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland