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Inhaltsangabe
The genus Clostridium comprises a heterogeneous group of approximately 100 anaerobic species of bacteria, which are able to degrade polysaccharides and proteins, and produce a variety of industrially important products via branched fermentation pathways. This volume reviews the latest developments in the genetics, biochemistry, and enzymology of acid and solvent production and highlights the potential of the clostridia as a source of industrial chemicals. Annotation copyright Book News, Inc. Portland, Or.
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The Clostridia and Biotechnology
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Clostridia and Biotechnology
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