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Inhaltsangabe
America's most esteemed culinary instructor, the great James Beard, shares his winning ways with chicken, turkey, goose, duck, and wild game. An essential for home cooks of all levels, this classic guide contains tips, preparation, and cooking techniques for a delicious variety of poultry and game, from basic roasts to unique and challenging dishes for those with more experience in the kitchen. James Beard's recipes are elegant, simple, and timeless; sure to resonate with a whole new generation of cooks.
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Reseña del editor
America's most esteemed culinary instructor, the great James Beard, shares his winning ways with chicken, turkey, goose, duck, and wild game. An essential for home cooks of all levels, this classic guide contains tips, preparation, and cooking techniques for a delicious variety of poultry and game, from basic roasts to unique and challenging dishes for those with more experience in the kitchen. James Beard's recipes are elegant, simple, and timeless; sure to resonate with a whole new generation of cooks.
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.37. Bestandsnummer des Verkäufers G0762406879I4N00
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Verlag:
Running Press December 2001, 2001
ISBN 10: 0762406879
ISBN 13: 9780762406876
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Hardcover
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BEARD ON BIRDS (cookbook cook book)
Verlag:
Running Press, Philadelphia, 2001
ISBN 10: 0762406879
ISBN 13: 9780762406876
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: WONDERFUL BOOKS BY MAIL, CHICO-CA, CA, USA
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HARDCOVER. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. Illustrated by Stuecklen,karl Drawings (illustrator). NEWLY REVISED EDITION. VERY GOOD CONDITION IN VERY GOOD UNCLIPT(S29.95) DUST JACKET.CLEAN, SOLID, BRIGHT.; GOLD TITLES ON DARK BROWN CLOTH SPINE STRIP.LIGHT BROWN HARD COVERS. WHITE ENDPAPERS. DJ COVER ART SHOWS TURKEY ON WHITE PLATTER.ALL INSIDE BROWN BOX, BROWN BORDER TO WHITE BACKGROUND ; 252pg pages; poultry ideas from master chef. 200 recipes.20 stuffings; basic sauces; salads, gravies; enchiladas; partridge squab; game hen; roast chicken.others. Bestandsnummer des Verkäufers 135811
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Anbieter: Toscana Books, AUSTIN, TX, USA
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Hardcover. Zustand: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. Bestandsnummer des Verkäufers Scanned0762406879
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
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Hardcover. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_409034682
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Anbieter: Half Price Books Inc., Dallas, TX, USA
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Hardcover. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_428675983
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