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Inhaltsangabe
Book by Stewart Wexler Jean
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Reseña del editor
This comprehensive cookbook contains more than 250 recipes that reflect Martha's Vineyard heritage. Recipes ranging from savory to sweet, this delightful cookbook captures the flavor of New England.
Contraportada
Through the centuries inhabitants of Martha's Vineyard have harvested the bounty of its vine-covered land and the ocean that surrounds it. This comprehensive cookbook contains more than 250 authentic recipes that reflect the culinary heritage of the people who have made this tiny island their home - Wampanoag Indians, English and Scottish whaling families, Portuguese fishermen, and many others. Thirty brand-new recipes grace this edition. Also added is a chapter that contains recipes from some of the best-known and best-liked restaurants and chefs on the island. With recipes ranging from savory to sweet interspersed with fascinating tidbits and tales about the Vineyard's past and present, this delightful cookbook captures the flavor of New England. (8 x 8, 352 pages, illustrations)
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- VerlagGlobe Pequot Press
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 0762705698
- ISBN 13 9780762705696
- EinbandTapa blanda
- Auflage3
- Anzahl der Seiten337
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Martha's Vineyard Cookbook, 3rd: Over 250 Recipes and Lore from a Bountiful Island
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Martha's Vineyard Cookbook, 3rd: Over 250 Recipes and Lore from a Bountiful Island (Cookbooks)
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The Martha's Vineyard Cookbook : Over 250 Recipes and Lore from a Bountiful Island
Verlag:
Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated, 1999
ISBN 10: 0762705698
ISBN 13: 9780762705696
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The Martha's Vineyard Cookbook : Over 250 Recipes and Lore from a Bountiful Island
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Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated, 1999
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ISBN 13: 9780762705696
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The Martha's Vineyard Cookbook: Over 250 Recipes and Lore from a Bountiful Island
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Martha's Vineyard Cookbook, 3rd: Over 250 Recipes and Lore from a Bountiful Island (Cookbooks)
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Martha's Vineyard Cookbook, 3rd: Over 250 Recipes and Lore from a Bountiful Island (Cookbooks)
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