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Inhaltsangabe
Book by Esquivel Crystal
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Críticas
"Crystal Esquivel brilliantly captures the essence of Austin's restaurants-their stories, the chefs behind them, and the recipes shared by them. Aimee Wenske's photography is delicious. Austin Chef's Table is not just a great cookbook; it is a must-have for any foodie interested in exploring Austin. Bravo!"--Lisa Fox, ASTI Trattoria and FINO Restaurant Patio & Bar restaurants
Reseña del editor
Austin is an oasis of creativity in Texas. Food ranges from mom-and-pop eateries and eclectic food trailers to high-end, chef-driven restaurants, and all of them have received a warm welcome from the community. East Austin is home to taquerias and barbecue joints, while north Austin claims some of the city's best Vietnamese and Korean cuisine. Austin Chef's Table is the first cookbook to gather Austin's best chefs and restaurants under one cover. Including a signature "at home" recipe from more than fifty iconic dining establishments, the book is a celebration of the city's creative food scene. Full-color photos throughout capture Austin's eclectic eateries and highlight fabulous dishes and famous chefs.
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- VerlagGlobe Pequot Press
- Erscheinungsdatum2013
- ISBN 10 076278041X
- ISBN 13 9780762780419
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten224
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Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes From The Texas Capital
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Austin Chef's Table : Extraordinary Recipes from the Texas Capital
Verlag:
Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated, 2013
ISBN 10: 076278041X
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Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes From The Texas Capital
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Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes from the Texas Capital
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Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes From The Texas Capital
Anbieter: HPB Inc., Dallas, TX, USA
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Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes From The Texas Capital
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Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes From The Texas Capital
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