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Meyers, Perla How to Peel a Peach ISBN 13: 9780764597381

How to Peel a Peach - Softcover

 
9780764597381: How to Peel a Peach

Inhaltsangabe

Book by Meyers Perla

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Reseña del editor

Every home cook has questions and "How to Peel a Peach" has the answers. Whether you're a bona fide beginner or a kitchen dynamo, chances are you've been stumped by culinary questions great and small. In these pages, wise, worldly culinary professional Perla Meyers comes to the rescue, offering a wealth of information about ingredients, equipment, and techniques in a forthright Q&A format. With timeless recipes that illustrate her points, it's as if this prominent cooking teacher is by your side, conducting a series of special classes just for you.

Biografía del autor

PERLA MEYERS is one of the country's leading cooking teachers and a highly sought-after food industry consultant. She is the author of eight cookbooks, including the award-winning The Seasonal Kitchen, which is in the Cookbook Hall of Fame, and Spur of the Moment Cook. Her articles have been featured in the New York Times, Bon Appetit, and Food & Wine.

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  • VerlagHungry Minds Inc,U.S.
  • Erscheinungsdatum2005
  • ISBN 10 0764597388
  • ISBN 13 9780764597381
  • EinbandTapa blanda
  • Anzahl der Seiten432

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ISBN 10:  0471221236 ISBN 13:  9780471221234
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 2004
Hardcover

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