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Book by Sheraton Mimi
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Reseña del editor:
The acclaimed restaurant critic and food authority journeys to the Polish town of Bialystok to uncover the history of the staple Jewish bread, the bialy, only to find a region devastated by ethnic cleansing and the Holocaust, and embarks on a worldwide search for the scattered inhabitants of the town in order to chronicle the story of a once-vibrant culture and its cuisine. Reprint.
Biografía del autor:
Mimi Sheraton is a former New York Times restaurant critic who now freelances for the New York Times, Travel & Leisure, and other magazines. Her cookbook The Whole World Loves Chicken Soup won both the IACP Julia Child Award and the James Beard Award. She lives in New York City.
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- VerlagBroadway Books (A Division of Bantam Doubleday Del
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 0767910559
- ISBN 13 9780767910552
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten192
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