Making Fast Food: From the Frying Pan into the Fryer - Softcover

Reiter, Ester

 
9780773513877: Making Fast Food: From the Frying Pan into the Fryer
Softcover
ISBN 10: 0773513876 ISBN 13: 9780773513877
Verlag: McGill-Queen's University Press, 1996

Inhaltsangabe

The second edition includes an epilogue that brings the study up to date. Reiter examines the way the fast food model is being adopted in other areas, such as health, and explores unionization in fast food businesses.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
McGill-Queen's University Press
Erscheinungsdatum
1996
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0773513876
ISBN 13 
9780773513877
Einband
Taschenbuch
Auflage
2
Anzahl der Seiten
224
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Nicht verfügbar
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