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Taste of Romania, Expanded Edition: Its Cookery and Glimpses of Its History, Folklore, Art, Literature, and Poetry - Softcover
Inhaltsangabe
Here is a real taste of both traditional and modern Romanian culture in a unique cookbook that combines over 140 traditional recipes with enchanting examples of Romania's folklore, humor, art, poetry and proverbs.
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Taste of Romania, Expanded Edition
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Taste of Romania, Expanded Edition (Paperback)
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Hippocrene Books Inc.,U.S., New York, 2011
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Paperback. Zustand: new. Paperback. Over 150 recipes, including the specialty dishes of Romania's top chefs, are intermingled with fables, poetry, photos and charming illustrations, making this book a genuine treasury of both Romanian cuisine and culture. Also includes an appendix of Romanian wines and an index in Romanian and English.Here is a real taste of both Old World and modern Romanian culture in a unique book that combines more than 140 tasty traditional recipes with enchanting examples of Romania's folklore, humor, art, poetry, and proverbs. A wealth of archival material provides a glimpse into the 4,000-year-old history of the Romanian people and their Roman ancestry. This comprehensive and well-organized guide to Romanian cuisine contains recipes for many classic favorites including Mamalinga, a polenta-style cornmeal, Eggplant Salad, Fish Zacusca, Mititei Sausages (The Wee Ones), and Pan-fried Pork with Polenta. Savor the tastes of one of Europe's heartiest and most varied culinary traditions! A cookbook that includes more than 150 easy-to-follow recipes, as well as chapters on Romanian Jewish recipes and Romanian wines, and a bilingual index. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9780781812641
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Taste of Romania : Its Cookery and Glimpses of Its History, Folklore, Art, Literature, and Poetry
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