The Pasta Bible: The Definitive Sourcebook, with over 1,000 Illustrations - Hardcover

Teubner, Christian; Rizzi, Silvio; Leng, Tan Lee

 
9780785819097: The Pasta Bible: The Definitive Sourcebook, with over 1,000 Illustrations
Hardcover
ISBN 10: 0785819096 ISBN 13: 9780785819097
Verlag: Chartwell Books, 2004

Inhaltsangabe

Every conceivable type of Italian pasta or Asian noodle is presented, and we mean every conceivable this comprehensive volume includes dried, fresh, gnocchi, dumplings and even chocolate pasta. Featuring step-by-step instructions for making and cutting fresh dough; recipes incorporating cheese, fish, meat, game and poultries; and homemade soups and sauces. This book is a James Beard Cookbook Winner.

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Verlag
Chartwell Books
Erscheinungsdatum
2004
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0785819096
ISBN 13 
9780785819097
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
240
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Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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