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Transforming Rural Life: Dairying Families and Agricultural Change, 1820-1885: Dairying Families and Agricultural Change, 1820-85 (Revisiting Rural America) - Hardcover

McMurry, Sally

 
9780801848896: Transforming Rural Life: Dairying Families and Agricultural Change, 1820-1885: Dairying Families and Agricultural Change, 1820-85 (Revisiting Rural America)
Hardcover
ISBN 10: 080184889X ISBN 13: 9780801848896
Verlag: Johns Hopkins University Press, 1995

Inhaltsangabe

One of the many changes that fundamentally altered 19th century agrarian life was the shift in the dairy industry from home to factory butter and cheesemaking when production began to shift to "crossroads factories." McMurry examines the role of social systems, cultural values, material culture, and family dynamics in these changes, arguing that a key factor in the change was simply the resistance of women to the burden of home cheesemaking. Annotation copyright Book News, Inc. Portland, Or.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Sally McMurry teaches history at the Pennsylvania State University.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Johns Hopkins University Press
Erscheinungsdatum
1995
Sprache
Englisch
ISBN 10 
080184889X
ISBN 13 
9780801848896
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
291
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Verantwortliche Person
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