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Inhaltsangabe
A history of the fish that has led to wars, stirred revolutions, sustained economies and diets, and helped in the settlement of North America features photographs, drawings, and recipes, as well as the natural history of this much sought after fish.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Mark Kurlansky has written articles for The New York Times Magazine, Harper's, The International Herald Tribune, and Partisan Review. He is also the author of two other books, A Continent of Islands: Searching for the Caribbean Destiny (Ballantine) and The Chosen Few: The Resurrection of European Jewry (Ballantine). When not travelling around the world, Mark makes his home in New York City with his wife and daughter.
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- VerlagWalker & Co
- Erscheinungsdatum1997
- ISBN 10 0802713262
- ISBN 13 9780802713261
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten294
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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Zustand: Muy bueno. : Descubre la fascinante historia del bacalao en 'Cod: A Biography of the Fish That Changed the World' de Mark Kurlansky. Este libro narra cómo este pescado ha influido en guerras, economías y la exploración de América del Norte. Desde los vikingos hasta la industria moderna, explora la importancia cultural y ecológica del bacalao a lo largo de los siglos. Con recetas históricas y detalles gastronómicos, Kurlansky ofrece una mirada cautivadora a la vida de este pez y su impacto en la humanidad. EAN: 9780802713261 Tipo: Libros Categoría: Historia|Ciencias|Tecnología Título: Cod: A Biography of the Fish That Changed the World Autor: Mark Kurlansky Editorial: Walker Books Idioma: en Páginas: 304 Formato: tapa dura. Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2025-06-19-f05b9c9d
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