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Inhaltsangabe
A celebration of the art of Spanish cookery presents an intriguing array of sixty traditional and original paella dishes, along with a collection of tapas, two dozen simple desserts, and various broths and sauces. 15,000 first printing. Tour.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Penelope Casas is the author of three well-respected books on Spanish cuisine: !Delicioso! The Regional Cooking of Spain; Tapas, The Little Dishes of Spain; and The Foods and Wines of Spain. She lives near New York City.
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Paella!: Spectacular Rice Dishes From Spain
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Paella!
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Hardback. Zustand: Good. In this text, Penelope Casa presents 60 paella recipes - some traditional, some her own creation - and shows how some of the preparation can be done ahead of time. She also details recipes for a collection of tapas, Spanish meal starters, simple desserts and a handful of broths and sauces. Bestandsnummer des Verkäufers 00102176422
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