Beef & Veal (The Good Cook Techniques & Recipes Series) - Hardcover

 
9780809428526: Beef & Veal (The Good Cook Techniques & Recipes Series)

Inhaltsangabe

Contents Introduction Roasting Broiling and Grilling Frying Braising Poaching A Medley of Methods Anthology of Recipes Recipe Index General Index and Glossary recipe Credits Acknowledgments and Picture Credits

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Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0809428547 ISBN 13:  9780809428540
Verlag: Time-Life Books, 1984
Hardcover