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Shows how to poach, steam, stew, fry, bake, and broil seafood and provides international-style recipes for abalone, clams, scallops, crab, shrimp, lobster, and octopus
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- VerlagTime Life Education
- Erscheinungsdatum1982
- ISBN 10 0809429330
- ISBN 13 9780809429332
- EinbandTapa dura
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SHELLFISH (THE GOOD COOK TECHNIQ
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