Olive Oil: From TRee to Table - Softcover

Knickerbocker, Peggy; Smith, Laurie

 
9780811861762: Olive Oil: From TRee to Table
Softcover
ISBN 10: 0811861767 ISBN 13: 9780811861762
Verlag: Chronicle Books, 2008

Inhaltsangabe

In this photographic journey through the world's olive groves, acclaimed food writer Peggy Knickerbocker and photographer Laurie Smith trace the origins of the oil of the gods. Travelling to the orchards of Greece, Spain, Italy, North Africa and California they explore the process of harvesting the fruit and extracting it's essence. Readers will savour the exquisite results through recipes that range from toast with tapenade to a lavish feast fit for kings.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Peggy Knickerbocker is a cookbook author and freelance food and travel writer living in San Francisco and Paris.

Peggy Knickerbocker is a cookbook author and freelance food and travel writer living in San Francisco and Paris.

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Verlag
Chronicle Books
Erscheinungsdatum
2008
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0811861767
ISBN 13 
9780811861762
Einband
Tapa blanda
Anzahl der Seiten
168
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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21003
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