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Inhaltsangabe
Two French chefs discuss the traditions and skills of cooking and share their recipes for elegant breads, soups, sauces, pates, terrines, salads, meat dishes, vegetables dishes and desserts
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New Classic Cuisine
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New Classic Cuisine
Verlag:
Barron's Educational Series, Incorporated, 1984
ISBN 10: 0812056000
ISBN 13: 9780812056006
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New Classic Cuisine
Verlag:
Barron's Educational Series, Incorporated, 1984
ISBN 10: 0812056000
ISBN 13: 9780812056006
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Hardcover
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Zustand: Good. 1st U.S. ed. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers 6172002-6
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Anbieter: Sequitur Books, Boonsboro, MD, USA
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Hardcover. Zustand: Very Good. Hardcover and dust jacket. Good binding and cover. Edge wear. Some foxing to top edge. Pages unmarked. Bestandsnummer des Verkäufers 2412260042
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Zustand: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bestandsnummer des Verkäufers SB05P-00908
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR002661971
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New Classic Cuisine
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NEW CLASSIC CUISINE
Verlag:
Barron's Educational Series, New York, 1984
ISBN 10: 0812056000
ISBN 13: 9780812056006
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Anbieter: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Kanada
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. Colour Photographs (illustrator). **Bundle Up & Save On Postage** Dust jacket has piece missing from spine edge, text has light shelf wear along bottom edge, otherwise without flaw. 8 X 10" 256 pages. Two award-winning chefs create a new generation of dishes in the elegant French tradition. Between them, the Roux brothers have over 50 years of experience cooking in grand houses and in the top restaurants of the world. They are also holders of five of the coveted Michelin stars and five Egon Ronay stars. With a chapter on wine by Michael Broadbent, illustrations by Paul Hogarth and photographs by Anthony Blake. Bestandsnummer des Verkäufers 77229
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New Classic Cuisine
Anbieter: ThriftBooksVintage, Tukwila, WA, USA
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. Dust jacket in good condition. Minor shelf and handling wear, overall a clean solid copy with minimal signs of use. Secure packaging for safe delivery. Bestandsnummer des Verkäufers 1754629124
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