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Book by Roux Albert Roux Michel Broadbent J M
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Reseña del editor:
Two French chefs discuss the traditions and skills of cooking and share their recipes for elegant breads, soups, sauces, pates, terrines, salads, meat dishes, vegetables dishes and desserts
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- VerlagB E S Pub Co
- Erscheinungsdatum1984
- ISBN 10 0812056000
- ISBN 13 9780812056006
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten256
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