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Inhaltsangabe
Book by Downer Lesley Yoneda Minoru
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Reseña del editor
Shows how to prepare Japanese-style stock, soups, raw fish, main dishes, salads, rice, noodles, and desserts, and discusses special ingredients and cooking techniques
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- VerlagB E S Pub Co
- Erscheinungsdatum1986
- ISBN 10 0812056884
- ISBN 13 9780812056884
- EinbandTapa dura
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Step by Step Japanese Cooking
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Step-by-Step Japanese Cooking
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Barron's Educational Series, Incorporated, 1986
ISBN 10: 0812056884
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