Verwandte Artikel zu Our Latin Table

Our Latin Table - Softcover

 
9780821257470: Our Latin Table
Softcover
ISBN 10: 0821257471 ISBN 13: 9780821257470
Verlag: Little, Brown & Company, 2005

Inhaltsangabe

Stunning full-color photographs complement a delicious collection of celebrations and recipes by a leading Cuban-American restaurateur in a cookbook that includes simple recipes, more than seventeen menus designed around special occasions as well as family meals, and tips on Latin cooking techniques, Latin cocktails, and a Latin glossary. Reprint. 10,000 first printing.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Cuban-born Fernando Saralegui has spent over 25 years in the restaurant business at such well known establishments as Olive in Los Angeles, and Raoul's in Soho. He was owner and designer of Flatiron favorite ALVA and L-Ray which brought "Gulf-Rim" cuisine, a blend of Cuban, Louisianan, Texan, and Mexican fare, to New York's West Village. He is currently a restaurant consultant, and lives in Austin, Texas.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Little, Brown & Company
Erscheinungsdatum
2005
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0821257471
ISBN 13 
9780821257470
Einband
Taschenbuch
Auflage
1
Anzahl der Seiten
162
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar